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Aurélien Cohen

60 Rue de la Sablière, 92600 Asnières-sur-Seine, France
Pâtissier
Activités secondaires Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Pâtissier Après des études de commerce, de marketing et d’entrepreneuriat digital, Aurélien Cohen a totalement changé de voie pour se diriger vers la pâtisserie. Il y a dix ans, il décrochait son CAP. Aujourd’hui, il est clairement dans la catégorie des valeurs montantes de la pâtisserie. Sa tarte framboise vanille, l’entremets Piémont sans gluten mais pas sans noisettes, chocolat et vanille, sa tarte Miss Pistache et son entremets Caraïbes sont des incontournables. Oursons, cookies, cakes, cookies complètent la gamme. Autre boutique à Levallois-Perret et toujours les cours de pâtisserie.
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Plan — Aurélien Cohen © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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