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Au Pain de Mon Grand-Père

67000 STRASBOURG
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Ancien sommelier à l’Hôtel de Paris, à Monaco, Bruno Dinel s’est lancé dans la boulangerie aux côtés de son père, Patrick. Une remise en cause quotidienne se traduit par une jolie production d'une soixantaine de pains réalisés à base d’une quinzaine de farines bios différentes : pain curcuma-noisettes, baguette au levain de sésame, viennoiseries au beurre AOC... Un joli défi pour amateurs.
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Plan
Adresse 58 Rue De La Krutenau
67000 Strasbourg
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