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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Formé à l’école Ferrandi, le jeune Quentin Rambaud part avec un bon bagage et de bonnes idées. Installé en 2021, le jeune pâtissier s’est imposé dans le centre-ville, avec sa jolie boutique de la rue Froide, épurée et engageante. On y retrouve des classiques bien interprétés, ainsi que des créations rendant hommage à la ville, comme les pavés de la rue Froide.
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PLAN
Adresse 39 Rue Froide
14000 Caen
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Mardi Midi Soir
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