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Artisan Passionné

49100 ANGERS
Pâtissier
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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Effectivement, c’est la passion, mais aussi le talent qui anime aussi bien Aurélien pour la pâtisserie que Luc pour le chocolat. De la belle ouvrage dans un espace assez réduit (mais ils sont aussi présents aux halles), mais tout est très appétissant et savoureux : Signature, Sensation, New-yorkais pour le brownie, mais aussi des entremets aux fruits, et des classiques, comme le paris-brest ou le saint-honoré. De très bons pralinés et ganaches, et de jolis coffrets, des macarons et galettes.
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PLAN
Adresse 59 Rue Saint-Laud
49100 Angers
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