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Alice et Olivier de Moor

89800 COURGIS
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron C'est dans le village de Courgis qu'Alice et Olivier de Moor élaborent des vins dans le plus profond respect de la nature. Avec 10 ha certifiés bio depuis 2008, la vigne est gentiment accompagnée, afin de livrer des raisins bien mûrs. Leurs vins sont vibrants et pleins d'énergie ! En plus des superbes vins chablis, ils vinifient aussi des aligotés à se damner, des saint-bris et des chitrys.
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