Alegria

26000 VALENCE

Sponsorisé

3 PHOTOS

Truc en + Dégustation sur place

Présentation

Qu’importe le budget, pourvu qu’on ait l’ivresse. Telle est la philosophie d’Alegria, nouveau hot spot de Valence, entre bar à cocktails et petites assiettes à grignoter. Signée par Margaux et son mari Martin, fort de son passage dans de grandes maisons, l’adresse, installée sous la superbe halle du centre-ville, allie l’élégance française à la convivialité solaire des bars à tapas espagnols. Ici, chacun trouve sa place : étudiant amateur de bière à prix doux, dandy en quête de mixologie ou passionné de vins locaux. À la carte, des créations originales comme le Palo Twist (Téquila Anejo, jus de citron vert, pamplemousse, sirop de vanille, tonic pamplemousse, bitter chocolat) ou le Pear Fiction (Mezcal, amaretto, jus de citron vert, de poire, sirop de cannelle, bitter old fashion, blanc d’œuf), mais aussi une sangria maison héritée de la famille espagnole de Margaux, des mocktails soignés et une trentaine de gins. Côté grignotage : charcuterie tranchée minute, poulpe mariné… À boire et à manger se mêlent aussi aux sons des DJ sets, lives ou des collaborations avec des food trucks. Dans un décor cosy et design —chaises personnalisées en velours côtelé vert, banquettes terracotta— une clientèle conquise. Et dès les beaux jours, la terrasse prolonge le plaisir au soleil.