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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Un pâtissier qui s’est forgé une belle renommée, artisan consciencieux et imaginatif qui excelle autant dans l’exercice imposé que dans les créations. Goûtez son Versaillais, praliné biscuit noisette mousse chocolat noir, sa forêt-noire, sa tartelette citron ou son très gourmand « éclat noir intense » et toute la gamme de chocolats. On y prend aussi le pain, la viennoiserie et les macarons. Deux boutiques à Versailles (l’autre rue Carnot), une à Paris 16.
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PLAN
Adresse 26 Rue du Général Leclerc
78000 Versailles
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