Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

A. Fontès et Fils

11 Rue Gaston de Foix, 09270 Mazères, France
Charcutier
PARTAGER PARTAGER
Truc en + Boutique en ligne | Service de livraison | Sur commande

L'avis de Gault&Millau

Charcutier Christian Fontès incarne la troisième génération d’artisan-charcutier. Passionné de cuisine typique de la vallée de l’Hers, il n’hésite pas à recueillir les témoignages de grands-mères pour redonner vie à des recettes simples et ancestrales de la région ariégeoise, suivant le rythme des saisons. Il propose aussi de nombreux produits régionaux sur sa boutique en ligne (conserves de cassoulet, de blanquette, de lentilles, de tripes…). Toute sa charcuterie est fabriquée à partir de porc lourd du pays (ou porc Galavard du Terrefort) de grande qualité.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

Plan

Plan — A. Fontès et Fils © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Je m'y rends
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus