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Gault&Millau's review
The Chapuy family business is now run by the third generation, represented by Aurore and Élodie. The estate is planted mainly with Chardonnay to produce top-quality Blanc de Blancs and Grand Crus. The chardonnay grape delivers chiselled champagnes that are long awaited in the cellar. A few plots of pinot noir and pinot meunier in Épernay enable us to create fruitier blend cuvées. Well distributed, the wines offer excellent value for money and availability. Visits and tastings are available on site.
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Presentation
Cette exploitation familiale de 9 hectares est située à Oger, sur la côte des Blancs. La famille Chapuy est liée à l'histoire d'Oger depuis la Révolution française, époque où un ancêtre était maire de la commune. Aurore gère la viticulture et la vinification depuis 2008, tandis qu’Élodie est responsable du marketing depuis 2003. La maison propose des grands crus classés à 100% et certifiés haute valeur environnementale niveau 3. L’exploitation privilégie une viticulture durable, avec l’utilisation d’un cheval de trait pour le travail des sols. Les champagnes non millésimés fermentent entre deux et trois ans, tandis que les millésimés vieillissent au moins cinq ans.
Bottles from the winery
BSA
89/100
Chapuy
L'Esprit de Chapuy Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2018
88/100
L'Esprit de Chapuy
L'Esprit de Chapuy Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
90/100
L'Esprit de Chapuy
L'Esprit de Chapuy Terroir
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2014
88/100
Chapuy
Unique Oger
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2015
87/100
L'Esprit de Chapuy
Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
94/100
Chapuy
L'Esprit de Chapuy Minéral
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
89/100
L'Esprit de Chapuy
L'Esprit de Chapuy Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent rosé
SHARE
BSA
95/100
L'Esprit de Chapuy
Platinum Jubilee 70 Ans
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2012
92/100
Chapuy
L'Esprit de Chapuy Blanc de Blancs Grand Cru
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2013
92/100
Chapuy
L'Esprit de Chapuy Chardonnay
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
SHARE
BSA
89/100
Chapuy
L'Esprit de Chapuy
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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