Yveline Prat

51130 VERT-TOULON

Champagnes

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Champagnes

Production HVE3

Services On-site sales, Organised visits

Gault&Millau's review

Yveline met Alain at a village ball in 1975, and the adventure began. Champagne Yveline Prat is the fruit of the family's passion for working with vines and wine. The family estate has grown over the years to become an independent champagne producer and winemaker. Joined by their children, Aurélia and Alexandre, the Prats cultivate 35 ha of vines spread over 20 communes in three major Champagne regions: coteaux du Sézannais and du Petit Morin, côte des Bar and vallée de la Marne. Certified HVE (high environmental value), the vineyards produce a wide variety of aromas for the champagne blends. Enthusiasts are welcome to come and taste and discover the modern cellar, or buy directly online.

Plan

Address 9 Rue Des Ruisselots
51130 Vert-Toulon

NAVIGATE TO

Presentation

Tous les deux issus de familles vigneronnes, Yveline et Alain Prat élaborent leur propre champagne en s’installant à Vert-Toulon, dans la Marne. Ils démarrent avec 1 hectare de vigne en location. Tout en s’agrandissant, ils créent en 2002 les champagnes Georges de la Chapelle, issus des meilleures grappes pendant la vendange. Désormais, la nouvelle génération, Aurélia et Alexandre, travaille 41 parcelles avec les trois cépages champenois et également quelques pieds de petit meslier dans la côte des Bar, et produit un peu plus de 100000 bouteilles.