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Winery presentation by Gault&Millau
Henri Merreaux created the little Merreaux champagne in 1949, which has since been handed down from generation to generation. Christine, his great-granddaughter, now runs the estate with her husband Paul. The 4-hectare vineyard, planted exclusively with Chardonnay grapes, lies on the Montagne de Reims, in the shadow of the Mont de Berru. Its subsoil features a deep layer of chalk, the most favorable terroir for the chardonnay grape. Know-how and tradition are the watchwords of the estate, which has just been awarded VDC and HVE certification.
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At the heart of the winery
Le Champagne Merreaux est installé depuis quatre générations sur la commune de Nogent-l’Abbesse, dans la Marne. Christine Silvestre gère le domaine familial depuis 2000 avec son mari qui, lui, s’occupe de la partie commerciale. Depuis le début de leur activité, ils ont comme ligne conductrice un engagement pour l’environnement, tout en préservant un rendement moyen économiquement viable. Actuellement, ils n’utilisent aucun insecticide et sont en marche vers le zéro désherbant, avec 80% des surfaces qui n’en reçoivent plus.
Bottles from the winery
Champagne Gabriel Merreaux
Henri Merreaux
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
€25 to €45
Champagne Gabriel Merreaux
Yvonne Merreaux
90
/
100
Champagne
Vintage :
2017
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
€25 to €45
