Galette Café

75007 PARIS

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4 PHOTOS

Cooking French | Pancakes

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Description

Sponsored Il souffle dans la capitale comme un vent bien gourmand tout droit venu de l’ouest : au Galette Café, la Bretagne a pris ses quartiers ! Albane et son frère, Baptiste, tous deux bretons, passionnés de cuisine et des produits de chez eux, vous y accueillent avec le sourire pour faire partager les traditions culinaires de leur terre de caractère. Galettes de sarrasin classiques ou spéciales (l’Andouille de Guémené-sur-Scorff ou celle au saumon au bois de hêtre, pommes de terre, fondue de poireau crémée au cidre et citron), crêpes de froment (pommes, caramel beurre salé maison, etc.) : la carte est bien étoffée afin de répondre à tous les goûts (végé, sans gluten…) autour de produits uniquement bretons (farine, beurre, charcuterie…). Ne manquez pas les mets de la mer des côtes de Breizh : huîtres de Cancale avec galette sarrasin et beurre aux algues –un must !– rillettes de maquereaux de la Belle-Îloise, sardines... Le tout arrosé d’une sélection de cidres de producteurs du cru tels Morgan Berthelot ou Michel Maman qui livre également un cidre pression légèrement fumé, doux et de caractère. Dans une salle chaleureuse avec cuisine ouverte, aux couleurs beige et bleues et des murs habillés de photos de Bretagne, le dépaysement est garanti !

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