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Marcel RAVIN
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Where Elsa, Blue Bay Marcel Ravin
Rodolphe REGNAULD
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Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui, Trophée Jeune Talent
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Sophie REIGNER
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Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
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Thierry RENOU
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Félix ROBERT
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Awards Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain, Trophée Jeune Talent
Where Arborescence
Tristan ROBREAU
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Awards Jeune Talent de l'Année
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Thibaut RUGGERI
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Jérôme RYON
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Mory SACKO
Chef

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Awards Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
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Terumitsu SAITO
Chef

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Where Ōrtensia
David SULPICE
Chef

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Awards Trophée Excellence, Jeune Talent de l'Année
Where Villa de l'Étang Blanc
Kazuyuki TANAKA
Chef

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Awards Grand(e) de Demain, Jeune Talent de l'Année
Where Racine
Ryuji TESHIMA
Chef

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Awards Trophée Grand(e) de Demain
Where Pages, 116
Christian TÊTEDOIE
Chef

Christian TÊTEDOIE

Awards Meilleur Ouvrier de France
Where Restaurant Christian Têtedoie
Tomofumi UCHIMURA
Chef

Tomofumi UCHIMURA

Awards Trophée Grand(e) de Demain
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