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Ludovic POUZELGUES
Chef

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Where LuluRouget
Alain PÉGOURET
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Where Le Sergent Recruteur
Rodolphe REGNAULD
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Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui, Trophée Jeune Talent
Where Auberge du Pont
Sophie REIGNER
Chef

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Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
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Thierry RENOU
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Félix ROBERT
Chef

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Awards Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain, Trophée Jeune Talent
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Tristan ROBREAU
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Awards Jeune Talent de l'Année
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Thibaut RUGGERI
Chef

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Awards Trophée Excellence, Bocuse d'Or
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Jérôme RYON
Chef

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Mory SACKO
Chef

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Awards Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
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Terumitsu SAITO
Chef

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Nadia SAMMUT
Chef, Manager

Nadia SAMMUT

Where La Fenière, La Cour de Ferme, La Cour de Ferme
David SULPICE
Chef

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Awards Trophée Excellence, Jeune Talent de l'Année
Where Villa de l'Étang Blanc
Kazuyuki TANAKA
Chef

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Awards Grand(e) de Demain, Jeune Talent de l'Année
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Ryuji TESHIMA
Chef

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Awards Trophée Grand(e) de Demain
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