Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 All rights reserved

Gastronomy people

  • Cooking
  • Hotel
  • Wine
  • Front of house
  • Baking
Arnaud VIEL
Chef

Arnaud VIEL

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Where Restaurant Arnaud Viel La Renaissance
Georgiana VIOU
Chef

Georgiana VIOU

Awards Grand(e) de Demain, Trophée Grand(e) de Demain, Trophée Jeune Talent
Where Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Matthieu DE LAUZUN
Chef

Matthieu DE LAUZUN

Awards Grand(e) de Demain, Trophée Espoir, Jeune Talent de l'Année
Where Restaurant Matthieu de Lauzun, MDL - Le Bistrot
Alexis ALBRECHT
Chef

Alexis ALBRECHT

Awards Pâtissier(ère) de l'Année, Trophée Pâtissier(ère)
Where Au Vieux Couvent
Gautier ALVAREZ
Chef

Gautier ALVAREZ

Awards Trophée Jeune Talent
Where Maynats
Tsuyoshi ARAI
Chef

Tsuyoshi ARAI

Where Au 14 Février
Laurent ARBEIT
Chef

Laurent ARBEIT

Awards Grand(e) de Demain
Where Auberge Saint-Laurent
Philippe ARRAMBIDE
Chef

Philippe ARRAMBIDE

Awards Trophée Accueil
Where Les Pyrénées
Jacques ARRAYET
Chef

Jacques ARRAYET

Awards Trophée Excellence, Grand(e) de Demain
Where L'Aubinière, Le Bistrot des Belles Caves
Fabien BEAUFOUR
Chef

Fabien BEAUFOUR

Awards Trophée Excellence
Where Cent33
Thomas BENADY
Chef

Thomas BENADY

Awards Trophée Grand(e) de Demain, Jeune Talent de l'Année
Where L'Auberge Sauvage
Jacques BERTRAND
Chef

Jacques BERTRAND

Where Les Cèdres
Dan BESSOUDO
Chef, Propriétaire

Dan BESSOUDO

Awards Trophée Terroir d'Exception
Where Dan B., Dan B.
Antonin BONNET
Chef

Antonin BONNET

Awards Grand(e) de Demain
Where Quinsou
Sébastien BONNET
Chef

Sébastien BONNET

Awards Trophée Espoir
Where Le Kléber
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners