Interview with Aurélien Largeau - La Rotonde - Hôtel du Palais
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Cet été, le restaurant passe en mode nomade
Le restaurant, ce n’est plus seulement un endroit figé à une seule adresse. C’est désormais une expérience à vivre, comme celle d’un pique-nique. Nombre d’établissements réinterprètent à leur manière ce repas hors-les-murs.
Pourriez-vous réserver dans un restaurant sous ces conditions ?
Quelle est cette nouvelle méthode de réservation, de plus en plus utilisée par les restaurateurs ? En effet, une solution a été trouvée pour éviter les problèmes qui les incombent.
Le chef Mory Sacko sera chroniqueur sur France Culture à la rentrée
Mory Sacko tiendra une chronique gastronomique tous les dimanches dès la rentrée prochaine sur France Culture.
Qatar Airways et Yannick Alléno : une alliance gastronomique au sommet
La compagnie aérienne Qatar Airways s’associe à Yannick Alléno pour une collaboration d’exception. Ensemble, ils redéfinissent l’expérience culinaire des passagers First et Business Class, tant dans les airs que dans les salons VIP.
A refuge between land and sea
There are places that make you never want to go home again once you've pushed open the door. Solène and Nicolas Conraux's La Butte is one of them.
Ce restaurant 3 toques propose le paiement en 3 fois sans frais
Le chef Alain Llorca, à la tête d’un restaurant 3 toques à La Colle-sur-Loup, propose désormais à ses clients de régler leur repas en trois fois sans frais. Une initiative inédite dans le secteur de la gastronomie haut de gamme, pensée pour concilier excellence culinaire et réalités économiques.
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