Boulangerie Jean Seb

38490 LES ABRETS EN DAUPHINÉ

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Secondary activities Pastry

Description

Bakery Jean Sébastien Guinet ou les pâtisseries d’un créateur pas ordinaire : ainsi pourrait commencer l’éloge de cet artisan, propriétaire de la boulangerie Jean Seb située aux Abrets-en-Dauphiné. Un écrin gourmand où le champion d’Europe de pâtisserie rivalise d’imagination pour concevoir des créations haute couture. Ici, le local et le fait maison sont à l’honneur avec, côté boulangerie, des pains au levain et des pains spéciaux composés à partir de blés anciens. Résultat : le goût est unique, la conservation meilleure et les créations, sans gluten, d’une légèreté sans pareil. Même son de cloche avec des viennoiseries pur-beurre à faire pâmer les gourmands. Côté sucré, le concept se distingue par une présentation digne d’un orfèvre avec des boites en fer façon grand-mère. À l’intérieur, un décor en chocolat imprimé recouvre des gâteaux frais, des pâtisseries onctueuses, fraiches et peu sucrées. Entremets, tiramisù revisité, tout chocolat, 100% noisette, à la Chartreuse… En bouche, une véritable explosion de saveurs et une recherche du goût parfait à l’image de cette meringue suisse, mousse vanille et compotée de fruits rouges !

Plan