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Aux plaisirs d’antan

14100 GLOS
Bakery Sponsored
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Secondary activities Pastry
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Description
Bakery Après le succès de leur première boulangerie-pâtisserie qui a vu le jour en 2018 à Orbec, au 51 Grande rue, Émilie Daragon et de Tanguy Binet ont ouvert, en 2024, un second établissement à Glos, à deux pas de l’église du village. Le boulanger travaille essentiellement les farines de Normandie qu’il propose dans sa baguette Tradition Croustinormande, mais aussi dans ses pains spéciaux tels que la Tomette, un pain de campagne aux céréales, noisettes et raisins ou encore le fameux pain au levain maison. Les viennoiseries, elles aussi maison, sont fabriquées pur beurre, comme le Pépito (une pâte à croissant garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat), le traditionnel pain aux raisins ou la brioche ; un bonheur empli de sensualité pour vos papilles ! Côté pâtisserie, Tanguy excelle dans la fabrication d’entremets sucrés qu’il décline au fil des saisons et dans l’élaboration du Pavé d’Auge, typiquement normand, qui consiste en un biscuit aux amandes et une crème pralinée à l’ancienne. Un large choix de snacking est également confectionné pour combler toutes les petites fringales. Enfin, des macarons, glaces et chocolat sont disponibles à la boutique d’Orbec.
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MAP
Address 63 Route d'Orbec
14100 Glos
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