Tout un Fromage

L'avis de Gault&Millau

Ludovc Bisot vient d'être consacré MOF 2015, un titre mérité suite à une succession d'épreuves de titans, qui clôt une préparation ardue. Une orientation professionnelle réussie pour ce passionné qui met le fromage au premier plan. C'est un homme de défis, qui propose une belle sélection dans sa boutique rambolitaine. Soumaitrain, comté, brie de Melun, chavignol, bleu de Termignon figurent parmi ses préférés. Bicaillou, chèvre corrézien aux supers arômes, lou sounal (brebis crémeux du Causse Méjean doux-acide)... sont les "fruits" crémeux d'une rencontre avec producteurs et détaillants ainsi que de plein d'autres découvertes.

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87 rue du Général de Gaulle
78120 Rambouillet

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Lundi 
Mardi  09:30 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Mercredi  09:30 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Jeudi  09:30 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Vendredi  09:30 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Samedi  08:30 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Dimanche  10:00 - 13:00
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