Salaisons Laborie

L'avis de Gault&Millau

Pour une charcuterie aux petits oignons, c’est ici qu’il faut s’approvisionner. Laurent Laborie ne manque aucun de ses produits préparés avec sérieux et savoir-faire. Des bêtes choisies avec soin, des produits amenés à maturité pour obtenir puissance et finesse : cornes de Salers, saucisse sèche, tête persillée, poitrines sèche ou fumée, confit de foie de porc, jambon sec fermier (de 9 à 16 mois d’affinage)... ont de quoi vous régaler.

Adresse

Le Bourg
15290 Parlan

Contact

+33 4 71 46 12 61
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  09:00 - 12:30 / 14:30 - 18:00
Mercredi  09:00 - 12:30 / 14:30 - 18:00
Jeudi  09:00 - 12:30 / 14:30 - 18:00
Vendredi  09:00 - 12:30 / 14:30 - 18:00
Samedi  09:00 - 12:30 / 14:30 - 18:00
Dimanche  09:00 - 12:30
Publicité
Publicité