Pralus

L'avis de Gault&Millau

Pas facile de se faire un prénom qu'on a déjà, avec le père, Auguste, un célèbre pâtissier, et le cousin, Georges, l’inventeur de la cuisine sous vide, deux illustres aïeuls dans sa famille. Mais François va pourtant très vite se distinguer en devenant, en 1990, l’un des trois seuls artisans français à fabriquer sa couverture de chocolat, et continue à nous régaler de ses irremplaçables inventions : la pyramide des tropiques, les barres infernales, l'indispensable Praluline... Autre adresse au 8 rue Charles de Gaulle.

Adresse

Halles Diderot
42300 Roanne

Contact

+33 4 77 67 69 02

Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  08:00 - 17:45
Mercredi  08:00 - 17:45
Jeudi  08:00 - 17:45
Vendredi  08:00 - 17:45
Samedi  08:00 - 17:45
Dimanche  09:00 - 12:00
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