Glacier Geronimi

L'avis de Gault&Millau

Fournisseur des plus grandes tables de l’île, Pierre Geronimi, chef glacier, cultive l’âme et l’identité corses dans bon nombre de ses glaces, comme celle à la fleur de lait aux agrumes corses confits, miel local ou à la farine de châtaigne... sa culture des saveurs avec anchois, pistache cresson... à côté des classiques du genre. Sa passion lui vient d'un père pâtissier et ce sont désormais plus d'une trentaine de parfums qui sortent de son laboratoire, un univers glacé qui ne manque ni d'audace ni de beauté.

Adresse

Résidence de la Plage
20118 Sagone

Contact

+33 4 95 28 04 13

Voir le site web

Horaires

Lundi  07:30 - 02:00
Mardi  07:30 - 02:00
Mercredi  07:30 - 02:00
Jeudi  07:30 - 02:00
Vendredi  07:30 - 02:00
Samedi  07:30 - 02:00
Dimanche  07:30 - 02:00
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