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GAEC Menigoz

70280 SAINT-BRESSON
Éleveur
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L'avis de Gault&Millau

Éleveur Les hommes de la famille Menigoz exercent le métier d'agriculteur depuis plusieurs générations mais l'exploitation s'est surtout fait connaître depuis l'arrivée de Stéphane dans l'entreprise. Mariant ses connaissances en biochimie et des techniques plus modernes à la tradition, il a sublimé les fromages de la ferme pour hisser le munster maison au rang des incontournables. Différents affinages en vente dans la petite boutique, juste à côté de la cave.
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70280 Saint-Bresson, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
70280 Saint-Bresson France
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