Fromagerie Hess

L'avis de Gault&Millau

Le Délice de Pommard (un triple crème, affiné au son de moutarde), est né ici entre les mains expertes d'Alain Hess, MOF 1997. L'atavisme est lourd, puisque Otto le grand-père fabriquait l'emmenthal, René le père a repris le flambeau de la fabrication et Charles le petit-fils Hess a mis la main à la pâte. Plus de 200 fromages exposent leur croûte et compliquent le choix des clients, parmi tant de bonnes choses à découvrir.

Adresse

5 rue du Lieutenant Dupuis
21200 Beaune

Contact

+33 3 80 22 90 70

Voir le site web

Horaires

Lundi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Mardi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Mercredi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Jeudi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Vendredi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Samedi  09:00 - 12:15 / 14:30 - 19:15
Dimanche  10:00 - 13:00
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