Farinoman Fou

L'avis de Gault&Millau

Passionné, créateur et intarissable. Benoît Fradette, Québécois d'origine, a écrit le manifeste du pain (le « panifeste du Farinoman Fou »). Il ne manque pas d'humour, d'idéalisme ni d'ardeur. Chaque jour, chaque nuit il pétrit, habité d'une passion créatrice et ses pains (une trentaine de spécialités, déclinées suivant les jours de la semaine) parlent pour lui : Le Grand Blond (blé, kamut et lait de chèvre), Ficelle Matcha (blé et thé matcha) ou Bure du Pêcheur (épeautre et graine de lin)... Le plus simple, c’est de pousser la porte de sa boutique du centre-ville ou bien de se faire livrer (si si !) via la « Boîte à Pain qui Voyage ».

Adresse

5 rue Mignet
13100 Aix en Provence

Contact

Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  07:00 - 19:00
Mercredi  07:00 - 19:00
Jeudi  07:00 - 19:00
Vendredi  07:00 - 19:00
Samedi  07:00 - 19:00
Dimanche 

Catégories

Boulangerie Pâtisserie

Publicité

D'autres bonnes adresses

La Fabrique à Pain

La Fabrique à Pain

4 rue Pierre de Coubertin, 13100 Aix en Provence

Pâtisserie Boulangerie

Publicité