Charcuterie Sigmann

Gault&Millau Bewertungen

Bernard Sigmann confectionne ses propres mélanges d'épices. A découvrir dans son pâté en croûte parfumé au gingembre, cardamome et macis ou dans sa saucisse de foie de porc aromatisée, au porto et cognac qui lui donne tout son punch, au thym, à la muscade râpée et à la marjolaine. Dans le boudin noir à la crème et aux lardons, fondant et doux à l’extrême, c’est le parfum de la cannelle qui domine légèrement, tandis que dans les knaks, c’est le cumin et la coriandre.

Adresse

44 rue de la République
68040 Ingersheim

Kontakt

+33 3 89 27 01 75

Website

Öffnungszeiten

Montag  07:30 - 12:15
Dienstag  07:30 - 12:15 / 15:00 - 18:45
Mittwoch  07:30 - 12:15
Donnerstag  07:30 - 12:15 / 15:00 - 18:45
Freitag  07:30 - 12:15 / 14:30 - 18:45
Samstag  07:30 - 12:15 / 14:00 - 17:00
Sonntag 
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