Boursault

L'avis de Gault&Millau

La maison est équipée de chambres d'affinage modernes où reposent de beaux fromages bien travaillés. Comtés, saint-nectaires, répondent à des critères d'affinage très au point, enfin du camembert qui a de la gueule ! Les vacherins (frottés au vin blanc) démarrent en novembre, le bleu de Termignon en décembre, les chèvres au printemps (une vaste gamme, du moelleux au sec), brie aux figues de fabrication maison et fontainebleau toute l'année préparé suivant une recette tenue secrète. Du bon goût, non-stop.

Adresse

71 avenue du Général Leclerc
75014 Paris 14
Alésia

Contact

+33 1 43 27 93 30

Horaires

Lundi 
Mardi  08:30 - 19:30
Mercredi  08:30 - 19:30
Jeudi  08:30 - 19:30
Vendredi  08:30 - 19:30
Samedi  08:30 - 19:30
Dimanche  09:00 - 13:00
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