Boucherie Trolliet

L'avis de Gault&Millau

Fournisseur des plus grands chefs de la région, Maurice Trolliet est toujours très actif dans sa maison cédée à ses enfants. Meilleur Ouvrier de France 1986, il n’a jamais transigé sur la qualité de ses viandes. Bœuf issu d’Aubrac pur ou de Salers (pure ou croisée avec du charolais), agneau de Pauillac, du Limousin ou de pré salé de la baie du Mont-Saint-Michel en sont quelques exemples.

Adresse

Halles de Lyon Paul Bocuse
69003 Lyon 3

Contact

+33 4 78 62 36 60

Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  07:30 - 19:00
Mercredi  07:30 - 12:15
Jeudi  07:30 - 19:00
Vendredi  07:30 - 19:00
Samedi  07:30 - 19:00
Dimanche  07:30 - 12:30
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