Boucherie Normande

L'avis de Gault&Millau

Depuis bientôt vingt ans qu’il est installé ici, ce petit-fils d’éleveur a su garder un lien très étroit avec la profession. Et notamment avec Georges, fils de Charles Dufraisse qui, du fin fond du Périgord, lui prépare son fameux bœuf de Coutancie, élevé à la manière du bœuf de Kobé (engraissé exclusivement aux céréales sèches et à la bière, avec 6 litres par jour (pour bénéficier des qualités caloriques du houblon).

Adresse

3 place de Verdun
95880 Enghien les Bains

Contact

+33 1 39 64 05 70

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Horaires

Lundi 
Mardi  08:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Mercredi  08:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Jeudi  08:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Vendredi  08:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Samedi  08:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Dimanche 
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