Boucherie Lombert

L'avis de Gault&Millau

Joël Lombert est un boucher qui ne jure que par le bœuf de Chalosse, une viande labellisée par les bons soins de Michel Aimé, qui fut boucher-abatteur dans la ville de Dax. Les bêtes proviennent d'élevages qui suivent un cahier des charges strict. Lui-même présente des concours qui confirment son savoir-faire et donnent plein de fierté à une clientèle qui apprécie sa proximité et bien évidemment la qualité de sa prestation.

Adresse

Place Marché Notre-Dame
78000 Versailles

Contact

+33 1 39 50 58 02

Horaires

Lundi 
Mardi  07:00 - 19:00
Mercredi  07:00 - 19:00
Jeudi  07:00 - 19:00
Vendredi  07:00 - 19:00
Samedi  07:00 - 19:00
Dimanche  07:00 - 19:00
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