Boucherie Cassel

L'avis de Gault&Millau

La belle maison en brique rouge dans laquelle est implantée la Boucherie est engageante, mais le meilleur reste à venir, lorsque l'on passe la porte. Des vitrines alléchantes garnies de viandes labellisées, veau fermier du Limousin, rôtis superbement parés, bœuf bien maturé, tendres gigots. Les charcuteries maison ont ce grand plus artisanal qui fait toute la différence : andouillette, terrines, pâté de tête, andouille, rosette, saucisson sec, salami, jambon blanc. Sans oublier des préparations cuisinées pleines de générosité.

Adresse

83 avenue de Liège
59300 Valenciennes

Contact

+33 3 27 46 35 04
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/BoucherieCharcuterieCassel
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