Benoît Castel

L'avis de Gault&Millau

C'est dans une boutique chargée d'histoire, qui fut entre les mains boulangères du célèbre Ganachaud, que Benoît Castel se consacre désormais en solo depuis décembre 2016, proposant ses tartes à la crème ou au citron et des viennoiseries et autres spécialités boulangères. Equipé d'un four à bois et d'un espace intéressant le lieu est adapté aux brunchs du week-end. Pour les autres jours de la semaine le Pain du Coin (farine tradi au seigle et levain naturel) se charge de fidéliser la clientèle locale. Deux autres adresses sur Paris au 72 rue Jean-Pierre-Timbaud (11e) et 11rue Sorbier (20e).

Adresse

150 rue de Ménilmontant
75020 Paris 20
Pelleport

Contact

+33 1 46 36 13 82

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Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  07:30 - 20:00
Jeudi  07:30 - 20:00
Vendredi  07:30 - 20:00
Samedi  08:00 - 20:00
Dimanche  08:00 - 18:00
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