Trudon

Adresse

1 rue de la Liberation
51700 Festigny

Contact

+33 3 26 58 00 38

Catégories


Présentation

Domaine familial situé à Festigny, au cœur de la vallée de la Marne, le champagne Trudon, après des prémices en 1920, a vu le jour en 1960 sous la houlette de Marcel Trudon. Quatre générations se sont succédé à sa tête et, depuis 2010, la maison est dirigée par Jérôme Trudon, vinificateur et vigneron 100 % indépendant. Cette maison est une exploitation de 7,5 hectares dont les vignes, qui reposent sur des sols argilo-calcaires, sont travaillées en agriculture raisonnée.
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Les champagnes

16 / 20
Magnificence

L'avis de Gault&Millau
Au nez, nous avons affaire à un défilé d’arômes : fruits blancs, café, fruits secs et pâte de fruits. En bouche, l’élevage en bois apporte de la largeur sans dominer, avec un toucher enveloppé et une bulle fine. Belle longueur en finale. À marier avec des produits de la mer.

15 / 20
Emblématis

L'avis de Gault&Millau
Dès le premier nez, cette cuvée majoritaire en pinot meunier s’exprime avec noblesse et beaucoup de finesse. Le style est racé, sur la pomme reinette, la pêche jaune et la prune reine-claude. La bouche précise offre un côté juteux sur des saveurs de raisin frais. La finale semble resserrée et légèrement saline. À l'apéritif ou sur un ceviche de thon rouge.

15.5 / 20
Monochrome

L'avis de Gault&Millau
Tension, précision et fraîcheur signent cette cuvée d'un style très actuel. Le nez solaire décline une complexité aromatique sur de jolis fruits blancs à noyau surmontés d’épices douces. La bouche est ponctuée de saveurs suaves imprégnant durablement les papilles. De belle facture. Sur une longe de veau rôtie aux champignons des bois.

Roséphile

16 / 20
Dyade

L'avis de Gault&Millau
Vinifié sans fermentation malolactique, ce champagne présente un nez très appétissant qui associe mandarine et notes de café torréfié. La bouche, fraîche et ample à la fois, est caractérisée par les fruits jaunes et blancs ainsi que par une belle minéralité. On sera charmé par la splendide finale qui s'installe avec douceur et précision.

Instantannée

Millésime 2016

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