Pierre Launay
51120 BARBONNE-FAYEL
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Le Champagne Pierre Launay est implanté depuis 1973 à Barbonne-Fayel dans le Sézannais au sud de la Côte des Blancs. Le vignoble regroupe 14 hectares dont les deux-tiers sont situés à Barbonne Fayel et à Broyes (Marne) tandis que le tiers restant se trouve à Loches-sur-Ource et Buxeuil dans la Côte des Bar (Barséquanais). Les trois frères, Laurent, Lionel et Jérôme pratiquent le travail des sols et gèrent ensemble le domaine. Les vins patientent trois ans minimum en cave avant commercialisation.
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