Michel Genet

Adresse

29 rue des Partelaines
51530 Chouilly

Contact

+33 3 26 55 40 51

Catégories


Présentation

Domaine familial situé à Chouilly, cette maison de champagne est née dans les années 1960 grâce à l'opiniâtreté de Michel Genet. Aujourd'hui,ce sont ses enfants, Agnès, Antoine et Vincent, qui dirigent l'exploitation de 10,5 hectares divisés en un peu plus de 40 parcelles situées à Chouilly et Cramant. Ils chouchoutent le chardonnay, cépage phare de la maison, sur lequel ils pratiquent une lutte raisonnée, le labour et l'enherbement. La gamme a entièrement été relookée avec des noms de cuvée à consonance anglo-saxonne.
Publicité

Les champagnes

Les Pisseloups

Coup de coeur false
Nouveau false
Primeur false
Étiquette reçue false

MG BB Vintage

Millésime 2014
Coup de coeur false
Nouveau false
Primeur false
Étiquette reçue false

16 / 20
Author

Millésime 2012
Coup de coeur false
Nouveau false
Primeur false
Étiquette reçue false
L'avis de Gault&Millau
Blanc de blancs et grands crus uniquement pour cette cuvée au nez de notes finement toastées, de végétal noble, pain au miel et fruits secs. En bouche, le vin se montre droit, et bien qu’arrondi par un dosage de 8 g/l, il reste d’un élan et d’une droiture très Côte des Blancs. On l’ouvrira sur un poisson noble comme le saint-pierre.

14 / 20
MG BB Vintage

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
L’approche vanillée, crémeuse et confortable de l’olfactif complète à merveille le toucher ouaté du palais. La bulle est, par contre, plus discrète et manque de tonicité pour réveiller un dosage faible mais suffisant. La finale est bercée par l’albédo d’agrumes et la cardamone.

15.5 / 20
Esprit

L'avis de Gault&Millau
Nez de pierre à fusil, de citron blanc et de fleurs jaunes développant de riches notes de fruits exotiques (ananas), herbacées et de citronnelle. Les bulles sont très actives et l'attaque en bouche se révèle crayeuse, crémeuse et puissante. Belle concentration et persistance, sur le citron jaune et le fruit de la passion. Un vin minéral et soyeux.

16 / 20
Extra Brut

L'avis de Gault&Millau
Robe paille citron clair. Nez délicat, minéral et crayeux, délicatement citronné. Les bulles se révèlent fines, aériennes et ciselées. En bouche, citron jaune et fleurs blanches accompagnent minéralité et fraîcheur. Une cuvée franche et pure dotée d'une longue finale.

16 / 20
MG BB Nature

L'avis de Gault&Millau
Ce 100% chardonnay présente un caractère affirmé, à la fois floral et délicat, sur des notes crayeuses évoquant l’iode, le pamplemousse et la fleur d’oranger, avec beaucoup de raffinement. La bulle éclate en bouche et distille des flaveurs gourmandes de fruits blancs pochés, de noisettes et de mandarines. C’est précis, traçant et appétant.

15 / 20
MG BB Spirit

L'avis de Gault&Millau
Le nez dilettant s'exprime tout d'abord sur des fleurs blanches, jasmin en tête, et de combava, et évolue par touches délicates vers l’amande douce, la noisette fraîche et le pomelo. La bouche est rythmée par des bulles régulières et élégantes, et la touche crayeuse est associée à un beau fruit blanc. Le dosage parfait procure une finale saline.

17 / 20
Millésime

Millésime 1990
L'avis de Gault&Millau
Vin de grande évolution : nez de sauce soja, d’umami, de champignons et de miso puis de mirabelle et de pâte de coing. En bouche, beaucoup de vivacité, avec des saveurs de coing frais qui évoluent vers des notes oxydatives et une finale saline. À carafer avant de le servir avec un céleri en croûte de sel, sauce cacao.

16.5 / 20
Biographie

Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
Au nez, les notes de viennoiserie, de pain chaud et de fruits secs s’ouvrent avec complexité sur le citron confit. La bouche offre beaucoup de rondeur et d’ampleur, ainsi qu'une fraîcheur citronnée et saline qui appelle la table. Une fort belle cuvée qu’on ouvrira avec une tombée de girolles.

16 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Le nez crémeux et crayeux dévoile des arômes de fraise, de framboise et d'agrumes jaunes. Les bulles se révèlent soyeuses et crayeuses. Les notes de baies rouges au palais en font une cuvée élégante à la finale pure et tout en fraîcheur.

16.5 / 20
MG BB Vintage (Magnum)

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Différences entre magnum et bouteille de 75 cl : Un an de plus sur lattes ; la couleur or plus vive avec des reflets dorés ; le nez un peu plus sur la réserve ; la bouche d’une amplitude impressionnante avec une légère patine. Cette cuvée en magnum, dans l’absolu, paraît plus jeune que celle en 75 cl !

15.5 / 20
Origine

Millésime 2009
L'avis de Gault&Millau
Le nez se révèle minéral, mûr, concentré et vineux, sur les fruits jaunes zestés. La bulle crémeuse délivre des arômes de fruits mûrs et de fruits secs, avec une pointe oxydative, équilibrée par la fraîcheur et l'acidité vive du zeste de citron. Finale équilibrée sur une touche torréfiée et les fruits épicés.

14 / 20
Réserve Vintage

Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
Robe citron clair. Le nez tout en équilibre et minéralité révèle de discrètes notes de fruits jaunes et blancs. Les bulles se montrent douces et fouettées, sur la cannelle, révélant une sucrosité un peu appuyé. Bouche un peu sévère réservant une finale vive et fine mais pas très longue.

15 / 20
Redblend 9208

L'avis de Gault&Millau
La mousse, très abondante et d’un blanc immaculé, contraste avec la robe saumonée de ce rosé agréable à l’œil. Le nez dévoile des parfums lactés de yaourt aux framboises, de rhubarbe pochée, de groseille à maquereau et une touche puissante, torréfiée de cacao et de praliné. La bouche délicate, mais tonique et fraîche par ses accents de mandarine confite, offre une bulle tout en finesse.

D'autres bonnes adresses

Vazart-Coquart

Vazart-Coquart

6 rue des Partelaines, 51530 Chouilly

Stéphane Coquillette

Stéphane Coquillette

15 rue des Ecoles, 51530 Chouilly

Simart-Moreau

Simart-Moreau

9, rue du Moulin, 51530 Chouilly

Publicité