Michel Arnould et Fils

Adresse

28 rue de Mailly
51360 Verzenay

Contact

+33 6 26 49 40 06


Présentation

Sur la commune de Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims, les pinots noirs sont souvent plus austères, mais toujours racés en raison d'une exposition nord. Le vignoble familial est situé au pied du célèbre moulin avec, comme il se doit, une forte proportion de pinot noir (10 ha, sur les 12 exploités). Un nouvel espace de tonnellerie comprenant 3 foudres de 20 hectolitres et 16 fûts de chêne ainsi qu'une vinothèque ont vu le jour.
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Les champagnes

Rosé de Saignée

Millésime 2016

Mémoire de Vigne

Millésime 2002

Blanc de Noirs

Carte d'Or

Millésime 2015

14.5 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
Ce blanc de noirs dynamique invite un nez puissant, droit, charnu, gourmand, réglissé. Il imprime un patchwork de fruits blancs et rouges épicés. En bouche, l'attaque est franche et tranchante. La mâche est crémeuse, crayeuse et salivante. À ouvrir à l'apéritif ou sur des saint-jacques poêlées, graines de sarrasin, mousse de haddock.

15 / 20
Carte d'Or

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Issue d’un assemblage de chardonnay et de pinot noir, cette cuvée millésimée s’offre au nez tout en gourmandise sur des notes de banane fraîchement coupée. Une fois en bouche, la rondeur du pinot noir l’emporte sur l’acidité du chardonnay. Un champagne agréable pour accompagner un repas de fête, un chapon rôti non farci, par exemple.

14.5 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Ce rosé, 100% pinot noir, distille un nez de fruits rouges épicés relevé de notes pâtissières. La mâche de bouche est juteuse, croquante, gourmande, mais reste sur sa défensive. Un floral de roses anciennes magnifie un fruité pimenté. En accord avec un pigeon de Racan, sucrine au bellota ou une tarte aux groseilles/ananas Victoria

16 / 20
Mémoire de Vignes

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
De couleur paille clair, la robe dévoile des reflets or paille. Le nez, minéral et frais, laisse apparaître des notes de pain d’épice. Les bulles sont ciselées, vives et fraîches. La bouche reprend ce profil minéral et vif, l’acidité lui donne une trame fraîche et tendue jusqu'à la finale crayeuse et saline.

15.5 / 20
Carte d'Or

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée prestige offre des notes de pain aux raisins bien beurré, d’écorce d’orange et d’abricot sec. En bouche, le vin est onctueux et frais à la fois, la bulle légère et les flaveurs de verveine citronnée se prolongent longuement. À accorder avec une pêche pochée à la verveine et un financier.

16 / 20
Mémoire de Vignes

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Quelle complexité pour ce 100% pinot noir ! Un nez riche, gourmand, vineux et racé initie des arômes de golden, poire williams et brugnon mature sur des notes de poivre blanc. La bouche est suave et charmeuse, avec des notes vineuses et un crayeux intentionnel sur une finale authentique des pinots noirs. Un champagne de repas à tester sur une canette presque laquée, oignons doux.

16 / 20
B.50 Vintage

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
On aime les parfums subtils et équilibrés de cette cuvée. Le nez dévoile de jolis fruits à noyau maturés, des arômes grillés, vanillés et un floral de fleurs d’oranger. La bouche, ample et crémeuse, est marquée par la poire juteuse et le coing confit en une finale de belle longueur. À déguster en apéritif ou sur un saint-pierre à la vapeur d'algue et samossa.

15 / 20
Carte d'Or

Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
Légèrement marqué par l'empreinte végétale du millésime, ce 2011 s'ouvre sur des notes de chlorophylle, de géranium et de poire. En bouche, la trame de demi-corps est portée par une fraîcheur alerte, qui rythme une bulle fine et assagie. La finale s'étire sur l'acidulé en distillant quelques touches végétales qui appellent une entrée estivale autour de quelques herbes fraîches.

14.5 / 20
Réserve

L'avis de Gault&Millau
La douceur et la tendresse du caramel nous transportent en enfance. Et dès l'attaque, le nez voyage en Lombardie, au cœur de la région de l’amaretto (liqueur d’amandes amères). La bouche est sapide et fraîche, tandis qu'une trame minérale parcourt la dégustation.

15.5 / 20
La Grande Cuvée

L'avis de Gault&Millau
Des bulles vives et nombreuses parlent de fraîcheur immédiate. Le nez offre une trame fruitée et racée de fruits mâtures et un floral miellé. Avec un dosage de 8,5 g/l, ce grand cru offre une bouche gourmande à l'attaque franche et avenante, révélant un désaltérant agréable. À découvrir sur un bar ligne à la plancha, huile vierge, grenailles à la sarriette.

15 / 20
Extra Brut

L'avis de Gault&Millau
Présenté en bouteille « Spéciale Symphonie », cet extra brut offre une olfaction de poire juteuse, pêche blanche et de fleurs des prés. Une touche biscuitée s’invite avec bienveillance. La bouche digeste et salivante poursuit une mâche gourmande d’agrumes et d'abricots . À apprécier en apéritif ou sur une sole des sables, poutargue voile de sèche.

15 / 20
Rosé (Magnum)

L'avis de Gault&Millau
Le nez de cette cuvée en magnum est riche, un peu plus puissant que celui de la bouteille. On retrouve les arômes de fruits rouges et une finale légèrement crayeuse. L’aspect gourmand est un peu moins perceptible. La bouche est tendre, la rétro-olfaction opère et la mâche est charnue. Ainsi le magnum serait légèrement plus marqué dans son entité. À déguster entre amis autour d’un repas

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Jacques Busin
Sélectionné par Gault&Millau Selection

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17 rue Thiers, 51360 Verzenay

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