Michel Arnould et Fils

Adresse

28 rue de Mailly
51360 Verzenay

Contact

+33 6 26 49 40 06

Catégories


Présentation

Sur la commune de Verzenay, au cœur de la Montagne de Reims, les pinots noirs sont souvent plus austères mais toujours racés, en raison d'une exposition nord. Le vignoble familial est situé au pied du célèbre moulin avec, comme il se doit, une forte proportion de pinot noir (10 ha, sur les 12 exploités). Un nouvel espace de tonnellerie comprenant 3 foudres de 20 hectolitres et 16 fûts de chêne ainsi qu'une vinothèque ont vu le jour.
Publicité

Les champagnes

Rosé de Saignée

Millésime 2016

Mémoire de Vigne

Millésime 2002

Blanc de Noirs

Carte d'Or

Millésime 2015

15 / 20
Tradition

L'avis de Gault&Millau
Ce champagne, à la robe or pâle, se distingue par son caractère vineux et sa rondeur. Au nez, la minéralité, les arômes de fruits blancs et de toasté sont au rendez-vous. En bouche, le vin est ample et la bulle dynamique. Ce vin réalisera un bel accord sur un vieux parmigiano reggiano.

15 / 20
Carte d'Or

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Issue d’un assemblage de chardonnay et de pinot noir, cette cuvée millésimée s’offre au nez tout en gourmandise sur des notes de banane fraîchement coupée. Une fois en bouche, la rondeur du pinot noir l’emporte sur l’acidité du chardonnay. Un champagne agréable pour accompagner un repas de fête, un chapon rôti non farci, par exemple.

15 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Quelques tours de verre mettent en exergue le bouquet fleuri de ce pur pinot noir où des notes de framboise sauvage et de menthol se mêlent à une pointe de sous-bois. La bouche onctueuse profite d'un dosage confortable pour s'étirer sur des touches de fraise au sucre et de rhubarbe.

16 / 20
Mémoire de Vignes

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
De couleur paille clair, la robe dévoile des reflets or paille. Le nez, minéral et frais, laisse apparaître des notes de pain d’épice. Les bulles sont ciselées, vives et fraîches. La bouche reprend ce profil minéral et vif, l’acidité lui donne une trame fraîche et tendue jusqu'à la finale crayeuse et saline.

15.5 / 20
Carte d'Or

Millésime 2013
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée prestige offre des notes de pain aux raisins bien beurré, d’écorce d’orange et d’abricot sec. En bouche, le vin est onctueux et frais à la fois, la bulle légère et les flaveurs de verveine citronnée se prolongent longuement. À accorder avec une pêche pochée à la verveine et un financier.

16 / 20
Mémoire de Vignes

Millésime 2014
L'avis de Gault&Millau
Quelle complexité pour ce 100% pinot noir ! Un nez riche, gourmand, vineux et racé initie des arômes de golden, poire williams et brugnon mature sur des notes de poivre blanc. La bouche est suave et charmeuse, avec des notes vineuses et un crayeux intentionnel sur une finale authentique des pinots noirs. Un champagne de repas à tester sur une canette presque laquée, oignons doux.

16.5 / 20
B.50 Vintage

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée complexe, dont les vins de base sont élevés en barrique, présente un profil atypique. Le nez est dominé par des notes de noix de coco séchée, d’écorce d’orange sanguine, de torréfaction. En bouche, le vin est ample et frais, la bulle légère et évanescente, et la finale est marquée par des notes florales et des notes d’agrumes frais. À déguster sur un tartare de thon au lait de coco.

15 / 20
Carte d'Or

Millésime 2011
L'avis de Gault&Millau
Légèrement marqué par l'empreinte végétale du millésime, ce 2011 s'ouvre sur des notes de chlorophylle, de géranium et de poire. En bouche, la trame de demi-corps est portée par une fraîcheur alerte, qui rythme une bulle fine et assagie. La finale s'étire sur l'acidulé en distillant quelques touches végétales qui appellent une entrée estivale autour de quelques herbes fraîches.

14.5 / 20
Réserve

L'avis de Gault&Millau
Cette cuvée à la robe or pâle se distingue par sa fraîcheur et une légère amertume. Au nez, les arômes d’agrumes frais et de noisettes fraîches, ainsi que la minéralité dominent. La bulle est fine et légère. À associer avec un plateau de fruits de mer.

15 / 20
La Grande Cuvée

L'avis de Gault&Millau
Sur fond de noisette fraîche, de raisin frais et de chlorophylle, cette Grande Cuvée se livre dès le premier contact dans une trame aérienne, finement acidulée et plaisante. Un profil de champagne digeste où la bulle fine et ouatée porte avec élégance la finale sur des tons de pomme reinette et de poire.

15.5 / 20
Extra Brut

L'avis de Gault&Millau
Avec une robe or pâle, ce champagne extra brut étonne par sa pureté et sa précision. Le bouquet se compose principalement d’arômes minéraux, de poire, d’abricot sec et de noisettes fraîches. En bouche, le vin est à la fois ample et frais avec une bulle fine et vive. Le bel accord est à réaliser sur un magret rôti et sa poêlée de légumes racines.

15 / 20
Rosé (Magnum)

L'avis de Gault&Millau
Le nez de cette cuvée en magnum est riche, un peu plus puissant que celui de la bouteille. On retrouve les arômes de fruits rouges et une finale légèrement crayeuse. L’aspect gourmand est un peu moins perceptible. La bouche est tendre, la rétro-olfaction opère et la mâche est charnue. Ainsi le magnum serait légèrement plus marqué dans son entité. À déguster entre amis autour d’un repas

D'autres bonnes adresses

Vignon Père & Fils

Vignon Père & Fils

10 rue Colet, 51360 Verzenay

Jacques Busin

Jacques Busin

17 rue Thiers, 51360 Verzenay

J.M. Labruyère

J.M. Labruyère

1 place Carnot, 51360 Verzenay

Publicité