Lombard

Address

1 rue des Cotelles
51200 Épernay

Contact

+33 3 26 59 57 40


Description

Thierry Lombard is the descendant of three generations of Champenois who have passed on this independent family domaine which strategically changed direction and has been rejuvenating since 2017. The qualitative progression has been spectacular for a few years now, with a range of mono cru or individual parcel cuvées, with little or no dosage. Thomas Lombard is General Director and Laurent Vaillant is the Cellar Master of this House which produces 600,000 bottles, 50% of which are exported.
Publicité

Champagnes

17 / 20
Avize Lieu-dit Chemin de Flavigny

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cette cuvée sans dosage se distingue par une mousse fine, un nez sur les fruits du verger bien mûrs avec une touche de gelée de rhubarbe, une bouche juteuse et minérale, avec des saveurs de pâte de fruit. La bouche, salivante et très tendue, est aussi marquée par des amertumes rafraîchissantes qui donnent envie de marier ce champagne à un homard rôti, accompagné d'un chutney de poire et éclats de rhubarbe.

16.5 / 20
Brut Nature Chouilly Grand Cru

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Ce 100% chardonnay dévoile un nez expressif et savoureux sur des arômes umami, lies et fromages à pâte dure, évoluant vers des champignons (shiitake) et minéraux blancs. La mousse est mousseuse et salivante avec des bulles délicates, bien définies. Avec un dosage parfaitement maîtrisé, le palais est juteux et salivant jusqu’à la finale longue sur des agrumes soyeux, de la minéralité, de la salinité et une nuance plus métallique que fruitée.

16 / 20
Brut Nature Cramant

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Ici, on est dans les arômes de beurre frais avec des touches de fleurs mellifères (acacia, chèvrefeuille). Cette palette, on la retrouve en bouche avec la fraîcheur et les amertumes de zestes de pomelo qui lui confèrent une finale longue et gourmande. Bel accord avec des saint-jacques poêlées au beurre salé avec des zestes de pamplemousse et accompagnées de salicornes.

16 / 20
Brut Nature Grand Cru

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Composée à parts égales de chardonnay et pinot noir, cette cuvée se caractérise par un nez frais et gourmand de fruits à noyau mûrs et de tarte tatin. Les bulles sont luxueuses et finement moulées sur une mousse polie. La bouche est expressive et gourmande sur des fruits mûrs, des fruits séchés et des notes presque exotiques. Minérale et fraîche, la cuvée offre une finale longue et persistante.

Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs

Millesime BSA

18 / 20
Brut Nature Grand Cru Millésime

Millesime 2008
Gault&Millau's review
La robe citron or vibrant annonce un très beau breuvage. Le nez est complexe, élégant, fruité et brioché. Le palais est riche et poli, sur des fruits jaunes juteux et veloutés, et la tarte au citron. Avec ce zéro dosage idéalement équilibré, le minéral se prolonge pendant toute la dégustation. Ce très beau vin, intense, tout en harmonie, sublimera un repas gastronomique.

17.5 / 20
Brut Nature Le Mesnil Sur Oger Grand Cru

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Poires et granny smith, pures et fraîches, se révèlent au nez, suivies de notes de chair blanche et juteuse, d'air alpin et de minéraux. La mousse est fine, délicate et écumée, avec des bulles minérales. Le palais, d’une pureté et d’une clarté éblouissantes, s'exprime sur des fruits retenus qui se transforment en sensation minérale. C’est jeune mais sophistiqué, tranchant et puissant à la fois.

16.5 / 20
Brut Nature Verzenay Grand Cru

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Ce grand cru à la robe citron aux reflets or, délivre un nez profond de fruits à noyau (prune et mirabelle), puis des notes savoureuses de biscuits et petits fours salés. Les bulles sont ciselées et la mousse fine. En bouche, domine une essence puissante et tranchante d’agrumes et de fruits (noirs et bleus ), complétée de saveurs minérales et salines. Le palais continue avec droiture et puissance jusqu'à la finale longue et persistante.

16.5 / 20
Collection

Type Brut
Millesime 2004
Gault&Millau's review
Le nez, subtilement miellé, s'exprime avec une dominante d’agrumes confits et de fruits jaunes à noyau. En bouche, le vin est à l’avenant avec un fruit qui laisse place à la patine du temps dont des saveurs miellées et caramélisées. Les fines bulles, chatoyantes et concentrées, servent bien le vin. On aurait aimé un milieu de bouche un rien plus présent.

Collection (Magnum)

Type Brut
Millesime 1992

Cramant Lieu-dit Les Bauves

Type Brut nature
Millesime BSA

15.5 / 20
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs

Millesime BSA
Gault&Millau's review
La robe paille claire s'anime de reflets argenté. Le nez est frais de citrons jaune et vert, de touches herbacée, exotiques et fruitées (kiwi, melon vert). Les bulles sont fines. Minérale et saline, la bouche évoque les fruits exotiques (ananas, mangue) et les agrumes (orange). Équilibrée, elle offre une fraîcheur iodée et une longue finale. À servir en apéritif.

Extra Brut Rosé Premier Cru

Millesime BSA

16 / 20
Extra-Brut Premier Cru

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cet extra brut dévoile un nez subtil de pâtisserie, avec des fruits jaunes et blancs frais et cuits, des zestes d’agrumes et des épices cuites. Les bulles sont croquantes sur une mousse fraîche et suave. La bouche est gourmande et légèrement compotée (poire, prune et mirabelle) avec des zestes de citron jaune, de la minéralité et et de la fraîcheur. Ce champagne, doté d'un excellent équilibre et d'une grande pureté, offre une finale longue et harmonieuse sur des fruits récoltés juste à point.

16.5 / 20
Verzenay Lieu-dit Les Corettes

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Cette cuvée dévoile des arômes de chouquettes, de gelée de groseilles et de poire tapée. En bouche, la poire est présente d’une façon puissante, entourée de notes de mirabelle, groseille et agrume. La finale persistante donne envie d'apprécier cette cuvée sur des cailles rôties aux groseilles, poires et mirabelles, jus assaisonné avec une pointe de vinaigre de Banyuls.

17 / 20
Verzenay Lieu-dit Les Marquises

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Ce grand cru affiche une jolie robe saumonée aux reflets cuivrés et dès le nez, la couleur est annoncée ! D’une grande précision, il conjugue la groseille et la framboise avec le pamplemousse rose, bien juteux. En bouche, on retrouve cette exubérance savoureuse, laquelle est domptée par le dosage 0, laissant une bouche propre et l’envie de se resservir, encore et… encore ! Une terrine de canard au foie gras et fruits rouges lui siérait parfaitement !

15.5 / 20
Villedommange Lieu-dit Les Ribauds

Type Brut nature
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Sur une base de vendange 2013 avec un dégorgement fin novembre 2018, cette cuvée a eu le temps de s’assagir. Elle dévoile un nez complexe de fruits exotiques, de melon d’eau, de terre mouillée et d’épices, suivi d’une bouche saline, droite et soyeuse avec une belle longueur en finale enveloppée par des notes d’agrumes. Cuvée idéale à l’apéritif !

Some other adresses

de Venoge
Selected by Gault&Millau Selection

de Venoge

33 avenue de Champagne, 51200 Épernay

de Castellane
Selected by Gault&Millau Selection

de Castellane

57 rue de Verdun, 51200 Épernay

Pol Roger
Selected by Gault&Millau Selection

Pol Roger

1 rue Winston Churchill, 51200 Épernay

Advertisements