Germar Breton

Address

19 Grande Rue
10200 Colombé la Fosse

Contact

+33 3 25 27 73 03


Description

This estate is located in Colombé-La-Fosse, on the Côte des Bar, close to the former residence of General de Gaulle. Laurent Breton works 7 hectares of vines spread over four villages, planted in Pinot Noir and Chardonnay. His wines, both gourmet and fine, pay tribute to the majority of Chardonnay they grow on a soil usually devoted to Pinot Noir. For reasons beyond our control and that of the domain we were not able to taste the champagnes this year, therefore, we are reproducing last year's notes.
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Champagnes

14.5 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
The style is vinous, sprinkled with notes of sweet spices, honey and candied fruit. The bubbles brings freshness and lift the wine with a lightness. With lovely presence, this profound and chewy cuvée will accompany chicken with autumnal cuisine.

15 / 20
Blanc de Noirs

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification pinot noir
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
A very distinctive Blanc de Noirs, slightly vinous, rich, honeyed and fruity with a background of sweet spices. We like this full chewiness amplified by the creamy bubbles. The citrus and anise flavours bring a balancing, lovely fresh sensation. A cuvée full of charm for the table to try, for example, with white meat.

15 / 20
Brut

Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
ゴ・エ・ミヨのレビュー
The house style asserts itself in this cuvée, with balance and good amplitude, volume and richness, but always associated with freshness. Nice work on the fine bubbles, numerous and vivacious, that bring a little bit of gaiety. For an aperitif or with light, summer cuisine.

14.5 / 20
Demi-Sec

Millesime BSA
ゴ・エ・ミヨのレビュー
La robe jaune pâle s'anime de reflets or pâle. Le nez, délicat, s'ouvre sur les fruits et fleurs blancs et jaunes, avec une note de tarte aux fruits (poire). Les bulles sont fines et délicates. Ce demi-sec offre en bouche des saveurs de tarte aux fruits (pomme, poire) et de crème anglaise, Le sucre, bien intégré, laisse s'exprimer la sapidité, tout en délicatesse.

15 / 20
Nature

Type Brut nature
Millesime BSA
ゴ・エ・ミヨのレビュー
La robe est d’un or soutenu avec des nuances dorées et argentées. Le nez est typé chardonnay, majoritaire dans cette cuvée. Les arômes de beurre et de noisettes grillées sont rejoints par des notes d’abricot et de mirabelle à l’aération. En bouche, le vin est mature sur des flaveurs de champignons et d’épices douces. Les bulles sont parsemées dans une matière ronde et suave. Un champagne de plat, comme un risotto au bouillon de saint-jacques.

14 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent rosé
ゴ・エ・ミヨのレビュー
Another cuvée with a vinous, rich and spicy character. The fruits are expressive with lovely strawberries, cherries and quince presence. The length is chalky and saline, bringing overall freshness. A cuvée for the table with a good young pigeon and olives.
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