Coquard-Bour

Adresse

4 rue de la Maladière
10200 Bergères

Contact

+33 3 25 27 39 41

Catégories


Présentation

La famille Coquard est vigneronne depuis 1670 sur la commune de Spoy au cœur de la côte des Bars. Depuis 2007 Sophie, Frédéric Coquard et Francis Bour décident de créer leur propre Champagne sous la marque Coquard-Bour. Certifié Terra Vitis depuis 2012, le domaine pratique l'enherbement et le travail des sols.
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Les champagnes

16 / 20
Millésime

Millésime 2010
L'avis de Gault&Millau
Majorité de chardonnay pour cette cuvée du beau millésime 2010. Au nez de fruits blancs, de poire juteuse et d’aubépine succède une bouche tout en finesse. La bulle millimétrée permet de dévoiler des saveurs de miel de printemps et d’agrumes très mûrs. Vif et élancé, ce champagne s’allonge sur une finale bien dosée et particulièrement appétente.

Blanc de Blancs

15 / 20
Blanc de Noirs

L'avis de Gault&Millau
Sur fond de rhubarbe, de coing et de pomme cuite, ce blanc de noirs ne trahit pas ses origines avec un bouquet vineux, aux tonalités presque automnales. La bouche, en contraste grâce à une fraîcheur bienvenue, offre un volume conséquent et de savoureuses notes de groseille en finale. L'ensemble est porté par une bulle assez fine, qui gagne en définition après aération.

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