Colin

Adresse

101 avenue Du General De Gaulle
51130 Vertus

Kontakt

+33 3 26 58 86 32


Beschreibung

Ici, à Vertus, on est vigneron de père en fils depuis 1829 et pourtant ce sont les femmes qui sont à l’origine du vignoble, aujourd’hui dirigé par Richard et Romain Colin . Ils sont à la tête d'un vignoble de 10 hectares situé en premier et grand cru de la Côte des Blancs. Leur passion de la vigne et du vin est née avec Geneviève Prieur et Marie Louise Radet, leurs grand-mères, qui avaient toutes deux reçu des vignes en héritage de leurs parents.
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Champagner

14 / 20
Alliance

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Née d'un assemblage issu majoritairement de l’année 2015, cette cuvée présente un nez gourmand et fruité sur des notes de pomme et de raisin frais. En bouche, le fruité est net, vif, parfaitement expressif. Finale un rien courte à ce stade.

14 / 20
Castille

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
This is the welcoming cuvée to have ready to open. The fine bubbles announce an elegant champagne, which the nose confirms in a register of exotic fruits (mango, passion fruit) over a hint of sweet spices and pithiviers. A long finish with floral notes and acacia honey.

14.5 / 20
La Croix Saint Ladre

Type Extra brut
Millesime 2016
Gault&Millau Bewertungen
A lovely single parcel cuvée, with four years on lees and a measured dosage of 6 g/l. The dried fruit (apricot...) on a background of honey and yellow flesh fruits is appealing. The delicious bitterness makes you want to come back for more. Try with a pigeon pastilla with apricots, for example.

16.5 / 20
Extravertu

Type Extra dry
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
It is not easy to give a good mark to a house that has just entered into this guide, but here, frankly, it's the reverse. In spite of its extra dry dosage, this cuvée reveals an impression of very fine salivating sweetness and even crunchy like the sugar on a love apple. A magnificent cuvée to be discovered absolutely.

14 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau Bewertungen
Jolie couleur rosée finement saumonée pour cet assemblage dont l’année de base est 2014. Au nez, le coté épicé domine des effluves de fruits rouges compotés et de fruits blancs. En bouche, au contraire, c’est le fruit qui domine un vin en demi puissance que l’on pourra servir sur un tataki de bœuf.

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