Christian Briard

Adresse

21 rue du Plessier
2850 Jaulgonne

Contact

+33 3 60 90 07 02


Présentation

L'objectif de cette maison de Champagne, nichée au cœur de la Vallée de la Marne, est de sélectionner à travers des viticulteurs travaillant en viticulture raisonnée, les meilleurs vins pour élaborer ses champagnes.
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Les champagnes

14.5 / 20
Coteaux Champenois

Millésime 2018
L'avis de Gault&Millau
Le nez est très typé pinot avec ses notes un rien de réduction à l’ouverture qui disparaissent pour laisser place à la cerise kirschée et la violette. Mais ne vous fiez pas à cette première sensation en demi-teinte : la bouche, d’abord peu démonstrative, s’ouvre, s’étire, se prolonge sans fin sur les épices douces et une trame poudrée.

Cuvée Ambre

Type Brut
Millésime 2011

Cuvée Ambre

Type Brut
Millésime 1998

Cuvée Ambre

Type Brut
Millésime 2012

14.5 / 20
Cuvée Ambre

Type Brut
Millésime 2004
L'avis de Gault&Millau
Ce champagne vineux développe beaucoup de complexité au nez avec des arômes dominants de champignons séchés et de parmesan. La bouche tout en rondeur s'exprime sur la salinité. Oubliez ce champagne pour l’apéritif ! Il faut le soutenir avec un plat marin, voire fumé, un haddock servi avec des panais rôtis, par exemple.

14 / 20
Cuvée Ambre

Type Brut
Millésime 2009
L'avis de Gault&Millau
Habillé d’une robe paille clair, ce 2009 dévoile un nez vineux sur des notes pâtissières et fruitées (fruits jaunes mûrs) mais retenues. La mousse présente également un côté pâtissier et délivre quelques sensations aérées et craquantes. La bouche est sucrée, mûre et généreuse, juteuse et sapide, mais un peu sèche en finale. Un vin gourmand pour la table, pas très long mais parfumé.

14.5 / 20
Cuvée Maurice Romelot

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
On aime ce style maison sur la fraîcheur qui rappelle que le champagne, c’est aussi pour faire la fête et rafraîchir les nuits étoilées. Cette cuvée se pare également d’une belle pointe gourmande et sensuelle sur les épices douces et la brioche. À boire pour elle-même ou avec un sandre, par exemple.

16 / 20
Cuvée Maurice Romelot extra brut

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Finesse, subtilité, fraîcheur sur fond floral et d’agrumes vivifiants. On aime cette salinité, cette sensation de légèreté qui donne des ailes. Une très belle cuvée à déguster à deux, quand vous voulez…

14.5 / 20
Cuvée Rosé Rubis

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Doucement, ce rosé commence à basculer vers des notes automnales, sur fond de rose ancienne et de tabac. Mais il garde encore sa fraîcheur et ses fruits frétillants comme la fraise des bois. Quelle fraicheur ! Elle donne envie de croquer la vie ou de s’accoquiner avec un foie de veau au vinaigre de framboise.

15 / 20
Cuvée Rubis

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Ce rosé, à la couleur séduisante sur l’orange sanguine, s'exprime par un nez plein de fraises des bois et une bouche gourmande et franche. Les saveurs explosent et le palais est conquis. C'est un vin précis avec un fruit mûr qui dévoile sa riche palette aromatique : de la pêche blanche à la pastèque fraîche avec une pointe de sel.

15 / 20
Louis Briard

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Bravo pour ce savant mariage entre fraîcheur et tendresse. On y trouve la fraîcheur des agrumes, la salinité, le croquant des petits fruits des bois, des notes de boulangerie et pâtissières. Une jolie cuvée pour un pique-nique ou une viande blanche.

14.5 / 20
Ratafia Champenois

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Une palette très sensuelle et agréable se dégage de ce ratafia gourmand : poire, miel, épices douces, mangue, abricot et une kyrielle de fruits confits. On aime cette bouche au toucher très doux, suave et rond. C’est un condensé de sirop de fruits, sans surcharge, avec un rien de floral pour une élégance remarquable.
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