Christian Briard

Adresse

21 rue du Plessier
2850 Jaulgonne

Contact

+33 3 60 90 07 02


Présentation

L'objectif de cette maison de Champagne, nichée au cœur de la Vallée de la Marne, est de sélectionner à travers des viticulteurs travaillant en viticulture raisonnée, les meilleurs vins pour élaborer ses champagnes.
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Les champagnes

Cuvée Ambre

Millésime 2011

Cuvée Ambre

Millésime 1998

Cuvée Ambre

Millésime 2012

13 / 20
Louis Briard

L'avis de Gault&Millau
La robe affiche une teinte paille-jaune citron. Au nez se forment des senteurs de tarte aux pommes et aux poires, de compote de fruits, de pâtisserie et de crème anglaise. Sur des bulles souples et crémeuses, la bouche reprend l’arôme de compote auquel se mêlent des notes de caramel, de fruits très mûrs et doux, une certaine amertume, avec une touche d'oxydation.

13.5 / 20
Cuvée Maurice Romelot

L'avis de Gault&Millau
Robe paille or jaune clair. Nez expressif, sur le fruit de la passion, le melon, avec un côté crémeux et des notes pâtissières de crème anglaise. Des bulles puissantes et volumineuses se développent dans une bouche onctueuse et mûre. Un champagne de style gourmand, riche et sapide, où le dosage se ressent en finale.

15 / 20
Cuvée Rubis

L'avis de Gault&Millau
Ce rosé, à la couleur séduisante sur l’orange sanguine, s'exprime par un nez plein de fraises des bois et une bouche gourmande et franche. Les saveurs explosent et le palais est conquis. C'est un vin précis avec un fruit mûr qui dévoile sa riche palette aromatique : de la pêche blanche à la pastèque fraîche avec une pointe de sel.

14.5 / 20
Coteaux Champenois

Millésime 2018
L'avis de Gault&Millau
Le nez est très typé pinot avec ses notes un rien de réduction à l’ouverture qui disparaissent pour laisser place à la cerise kirschée et la violette. Mais ne vous fiez pas à cette première sensation en demi-teinte : la bouche, d’abord peu démonstrative, s’ouvre, s’étire, se prolonge sans fin sur les épices douces et une trame poudrée.

14.5 / 20
Cuvée Rosé Rubis

L'avis de Gault&Millau
Doucement, ce rosé commence à basculer vers des notes automnales, sur fond de rose ancienne et de tabac. Mais il garde encore sa fraîcheur et ses fruits frétillants comme la fraise des bois. Quelle fraicheur ! Elle donne envie de croquer la vie ou de s’accoquiner avec un foie de veau au vinaigre de framboise.

13.5 / 20
Cuvée Maurice Romelot extra brut

L'avis de Gault&Millau
Derrière la robe paille or clair, le nez exprime des arômes de baguette, boulangerie, pain au levain, fruits jaunes, melon, fruit de passion. En bouche, les bulles sont douces dans une bouche souple, mûre et juteuse. Avec une pointe de salinité et une bonne amertume, le vin se révèle moyennement long, sur une note de pain d’épice. Un extra-brut au style généreux, plutôt gourmand qu’apéritif.

14.5 / 20
Ratafia Champenois

L'avis de Gault&Millau
Une palette très sensuelle et agréable se dégage de ce ratafia gourmand : poire, miel, épices douces, mangue, abricot et une kyrielle de fruits confits. On aime cette bouche au toucher très doux, suave et rond. C’est un condensé de sirop de fruits, sans surcharge, avec un rien de floral pour une élégance remarquable.

14.5 / 20
Cuvée Ambre

Millésime 2004
L'avis de Gault&Millau
La robe apparaît de couleur paille citron clair. Au nez se développent des arômes concentrés de champignon, viennoiseries (brioche), tarte au citron, fruits blancs et jaunes légers, et une touche de miel. Les bulles sont toujours fraîches et délicates, avec des saveurs de noix et de fruits jaunes confits/séchés mais assez frais. L’ensemble conserve équilibre et fraîcheur jusqu’en finale.

14 / 20
Cuvée Ambre

Millésime 2009
L'avis de Gault&Millau
Habillé d’une robe paille clair, ce 2009 dévoile un nez vineux sur des notes pâtissières et fruitées (fruits jaunes mûrs) mais retenues. La mousse présente également un côté pâtissier et délivre quelques sensations aérées et craquantes. La bouche est sucrée, mûre et généreuse, juteuse et sapide, mais un peu sèche en finale. Un vin gourmand pour la table, pas très long mais parfumé.
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