Autréau-Lasnot

Adresse

6 rue du Château
51480 Venteuil

Contact

+33 3 26 58 49 35

Catégories

Vente sur place



Présentation

Depuis les années 1930, les Autréau-Lasnot cultivent la vigne, principalement sur le terroir de Venteuil, en Vallée de la Marne, sur une quinzaine d'hectares aujourd'hui. La cinquième génération a pour représentants les deux frères, Fabrice et Florent, ainsi que leurs épouses, Véronique et Virginie. Les deux cépages champenois, chardonnay et pinot noir, sont associés au pinot meunier dont la maison est fière de produire une cuvée millésimée.
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Les champagnes

14.5 / 20
Carte Bleue

L'avis de Gault&Millau
Ce blanc de noirs est majoritairement composé de pinot noir complété de 17% de pinot meunier. Très vif, le nez se montre floral, avec des notes de fruits jaunes mûrs. Beaucoup de tension en bouche, de fraîcheur et de sapidité. Cette cuvée mérite d'attendre encore une ou deux années afin que l'assemblage des trois récoltes 2016, 2015 et 2014 trouvent leur équilibre. On la servira alors avec un vol au vent financière.

15 / 20
Millésime

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Un pur meunier peu dosé (5,5 g/l). Le nez fin et discret précède une bouche ciselée autour de notes fraîches d'agrumes dévoilant une agréable sapidité crayeuse. Cette cuvée, qui exprime plus la minéralité de son terroir que la gourmandise du cépage, est à essayer sur une cassolette de boudin blanc à la crème de Chaource.

14.5 / 20
Carte d'Or

L'avis de Gault&Millau
La robe jaune claire est parée de fines bulles. Le nez évoque la fraîcheur des agrumes et la bouche est resserrée autour de notes confites et crayeuses. Une belle cuvée d'apéritif à partager autour de toasts de fromage de Langres gratinés.

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Maurice Grumier
Sélectionné par Gault&Millau Selection

Maurice Grumier

13 route d'Arty, 51480 Venteuil

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