Alfred Tritant

Adresse

23 rue de Tours
51150 Bouzy

Contact

+33 3 26 57 01 16

Catégories


Présentation

Installée à Bouzy depuis des décennies, la maison de champagne Alfred Tritant a vu le jour en 1930. Ce récoltant-manipulant conçoit des vins de caractère aux styles bien établis dans la galaxie champenoise : sélection des grappes à maturation optimale, pressurage traditionnel, quatre années de vieillissement naturel minimum, etc. Il s'occupe avec soin de ses 2,50 hectares classés en grand cru Bouzy et Ambonnay.
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Les champagnes

16 / 20
Millésime

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
La proportion importante de pinot noir (60%) procure à cette cuvée une palette aromatique franche et puissante, aux airs de fruits pochés, mirabelles et pêches jaunes en dominance. La bouche est précise, tout en tension, et l’acidulé très appétant, composé d’agrumes rôtis, aiguise les papilles.

14.5 / 20
Mes Racines

L'avis de Gault&Millau
Grand Cru oblige, la phase olfactive est ouverte et précise : le pralin, les fruits cuits, le coing et la frangipane s'y mêlent. La bouche, avec son train de bulles ciselé, laisse entrevoir une finale à la saveur juteuse de poire williams , de fruits secs et de jus de yuzu.

15 / 20
Mon Essentiel

L'avis de Gault&Millau
Des arômes mûrs de mangue, de fruits jaunes pochés, mais aussi de noisettes fraîches et de caramel se déploient : ce nez reflète parfaitement l’assemblage de cette cuvée. La bouche affiche un beau crémeux servi par une bulle sapide et précise, et le dosage reste en adéquation avec l’esprit de la Maison.

14.5 / 20
Rosé

L'avis de Gault&Millau
Ce rosé de Bouzy est vineux et savoureux. Au nez, on retrouve les fraises cuites, le coulis de framboise, une pointe de menthe poivrée et surtout un parfum généreux de fleurs d’hibiscus. Le palais est traçant, la bulle est ferme, et la matière puissante. Un champagne de gastronomie.

15.5 / 20
L'Instant Blanc

L'avis de Gault&Millau
Un nez de bonbon à la poire et de tarte au citron révèle un univers olfactif rappelant l’enfance. La bouche, ronde et lactée, est ponctuée de beaux amers. L’ensemble est agréable bien que manquant de profondeur. Une cuvée à servir pour son caractère vineux avec un beau sandre en sauce.

14 / 20
Bouzy Rouge

L'avis de Gault&Millau
Énormément de fruits sur ce pinot : le fruité noir, fait de cassis et de cerises noires, est cependant irisé d’un floral rappelant la rose. Ce bouzy est élégant et parfumé. Le palais, quant à lui, est droit comme un « i », acidulé à souhait, et appelle une terrine de lièvre aux griottes.

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