Restaurant Gastronomique de Valrugues

L'avis de Gault&Millau

Privilégié : c’est fortement le premier sentiment qui vient à l’esprit de celui qui a la chance de s’asseoir à la table du Vallon de Valrugues. Une salle à manger cossue et lumineuse, une terrasse au charme ravageur, et une cuisine qui se hisse sans peine au niveau des trois toques, une altitude que Thibaut Serin-Moulin, le chef, connaît par cœur pour l’avoir atteinte dans plusieurs de ses précédentes maisons. Ne tombant jamais dans le piège du luxe tapageur, la cuisine de cet ancien élève de Senderens, d’Anne-Sophie Pic ou d’Eric Briffard séduit par son élégance et sa justesse. Le menu à 75 € permet de faire connaissance, et la cave ne manque pas d’idées sur sa région.

Adresse

9 chemin Canto Cigalo
13210 Saint Rémy de Provence

Contact

+33 4 90 92 04 40
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/vallondevalrugues
Instagram https://www.instagram.com/vallon_de_valrugues/?hl=fr

Horaires

Lundi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mardi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Mercredi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Jeudi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Vendredi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Samedi  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
Dimanche  12:15 - 13:30 / 19:00 - 21:30
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