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Maison Marshall

L'avis de Gault&Millau

Michel Marshall, le pâtissier vedette de Saint-Rémy, et Céline Wahid, la sœur de Sylvestre et Jonathan, ont sauté le pas pour donner à leur boutique une allure de vrai restaurant, avec une carte plutôt attrayante, et bien placée en tarif, puisque le menu complet est à 39 €, offre un vaste choix, et ne dépare pas vis à vis d''offres plus dispendieuses. On est dans la vogue inévitable avec le tataki de thon, la tomate burrata, le poulpe en salade, le risotto artichaut et sauge ou la pastilla d'épaule d'agneau confit et abricots rôtis, mais la confection est soignée et les desserts font la différence, dans un, cadre très accueillant en plein centre, sur une placette où convergent les ruelles du vieux village. Thé glacé maison, thés Mariage, verres de vin pour accompagner.

Adresse

2 place Joseph Hilaire
13210 Saint Rémy de Provence

Contact

+33 4 90 95 03 54
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  10:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Mercredi  10:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Jeudi  10:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Vendredi  10:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Samedi  10:00 - 14:15 / 19:00 - 21:15
Dimanche  10:00 - 14:15
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