Le Bon Accueil

Rating: 14
Author: Gault&Millau

1 Chemin de la Grande Source, 25160 Malbuisson, France

14/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef: Marc Faivre
Cuisine: Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 100

L'avis de Gault&Millau 2026

Une authentique maison franc-comtoise à quelques mètres du lac de Saint-Point, où Catherine et Marc Faivre œuvrent pour la culture régionale. C’est une adresse de grande hospitalité, où le chef expose une très belle expression classique : une tarte fine à la morteau, étuvée de poireaux et œuf poché, une croûte aux champignons, une truite au bleu, une rouelle de poulet fermier au vin rouge et petit épeautre, une poêlée de cerises et cannelloni croustillant au macvin.