Le Balcon

Rating: 12
Author: Gault&Millau

70120 COMBEAUFONTAINE

12/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef: Jean-Philippe Gauthier
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants
Style: En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39 à 82

L'avis de Gault&Millau 2025

Sur la route de Langres à Vesoul, l'étape-hôtel de Christelle et Jean-Philippe Gauthier est un authentique relais, au charme de ces auberges de passage, au bord de la nationale, où l'on célèbre le temps d'un repas, les plaisirs de la région. La vaste carte aligne toutes les belles spécialités du pays, la terrine de lapereau et foie gras, l'étuvée de homard, petite nage au savagnin, les langoustines rôties à l'huile de noisette, poêlée de champignons, un poulet au vin jaune et aux morilles… Formules de 38 à 80 €.