L'Olivier

Adresse

Route Neuve
20217 Saint Florent

Contact

04 95 37 08 46

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi 
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Présentation

C’est une cuisine de bord de mer comme aime à la qualifier Dominique Grisoni, le maître des lieux. Ici, sur les traces de son père, autrefois gérant de l’établissement, il propose des produits du terroir corse, frais et locaux. Pour Dominique, l’important est de faire plaisir à ses clients avec des ingrédients de grande qualité, de belles saveurs gustatives et une ambiance conviviale pour laquelle les clients reviennent régulièrement. Les best-sellers de la maison sont le filet de saint-pierre sauce coco et gingembre, le rotolo de veau, entendez une escalope roulée cuite au four avec de la tome corse et du jambon cru, l’assiette corse composée de pancetta, figatellu et fromage frais, puis une note sucrée avec une fabuleuse fondue au chocolat et fruits frais de saison, un tiramisu, un fondant au chocolat ou une tarte aux fraises. Ouvert d’avril à novembre. Magnifique terrasse avec vue sur les montagnes et sur les bateaux.
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